秘幻は、「お客様がもう一度味わいたいと、夢に見るような酒をつくりたい」という思いから作られました。 『関東の耶馬渓』と称される群馬県は吾妻渓谷の緑豊かな土地で、浅間山系の柔らかな水を使用。 最上級の品質を目指し、酒造りに最も適した真冬に最高の原料を用い、作り手の全技術を注いで醸しました。 高貴な香りとキレが良く繊細な味わいのお酒です。 極少量ながら蔵元さんのご厚意により当店でも販売出来る運びとなりました。 オンラインショップでは限定３本のみのお取り扱いです。 年末年始のお祝い時や贈答用にぴったりです。 お早めにお問合せください。 ※斗瓶取り・・日本酒は、米・米麹・水を酵母によって発酵させてできあがったものを醪(もろみ)と呼ぶのですが、この醪を"搾る"ことで液状部分と固形成分に分けると、日本酒ができあがります。 そして、醪を搾って抽出するお酒を「斗瓶(とびん)」と呼ばれる容器で少しずつ集める方法のことを「斗瓶取り」といいます。 斗瓶取りは一般的に、「酒袋」という大きな布袋に醪をいれ、それを吊るすことで、外圧ではなく醪そのものの重みによって自然と滴り落ちるお酒を集める際に用いられます。 この方法でとれるお酒は少量のため、高級酒などに用いられます。 （注意）12月～2月は冷蔵でなくても大丈夫ですが、冷蔵をご希望の場合は、別途冷蔵便220円（オンラインショップ2ページ目）のご購入をお願いいたします。 ■品目　　：日本酒 ■原材料　：米（国産）、米麹（国産米） ■精米歩合：35％ ■内容量　：720ml ■アルコール分：18% ■保存方法：冷蔵 ■製造場　：浅間酒造 ---------- ■未成年者の飲酒は法律により禁止されています。 ■当店では、未成年者への酒類の販売を致しません。 年齢確認のため、備考欄に「生年月日」の入力を必須とさせていただいております。 何卒、ご理解いただきますよう、よろしくお願い致します。